Zwischenverpflegung

• Tagessuppe | sFr. 7.00
  
• Tagessuppe mit Huuswürstli | sFr. 11.00
• Arnenteller (Trockenfleisch, Hinterbergwurst, Käse, Brot) | sFr. 16.00
• Hinterbergwurst kalt mit Brot | sFr. 8.00
• Heisser Hinterbergwurst mit Brot | sFr. 9.50
• Wienerli mit Brot | sFr. 7.00
• Hausgemachte Wähen ohne/mit Rahm| sFr. 6.00 / 7.00
  

Apéro

• Arnen - Apéro: Trockenfleisch, Rauchwürste, Käse | sFr. 9.00
• Sandwich am Meter (10 cm pro Person) | sFr. 11.00
• Sommer-und oder Trockenfleischbrot (10 cm pro Person) | sFr. 10.00
• Chäschüechli | sFr. 3.50/ Stück
• Chips, Salzstangen und Nüssli | sFr. 3.00

Kalte Speisen

• Arnenteller (Trockenfleisch, Hinterbergwurst, Käse, Brot) | sFr. 16.00
• Hinterbergwurst mit Brot | sFr. 8.00

Saisonale Suppen

• Tomatencreme-, Nuss-, saisonale Suppen oder Suppe nach Wunsch| sFr. 7.00
• Weissweinsuppe| sFr. 9.00
• Bouillon mit hausgemachten Flädli | sFr. 6.00

Salate

• Grüner Salat | sFr. 6.00
• Gemischter Salat | sFr. 8.50

Hauptspeisen

Vom Rind

• Rindsbraten | sFr. 31.00
  
• Rindsvoressen Stroganoff |sFr. 28.00
  
• Saurer Mocken |sFr. 32.00 (min. 6 Werktage im Voraus)
  
• Hacktätschli | sFr. 26.00

Vom Schwein

• Schweinssteak mit Morchelsauce | sFr. 31.00
• Rahmschnitzel  | sFr.28.50
• Schweinsnierbraten mit Steinpilzsauce | sFr. 28.00
• Buure- oder Kalbsbratwust mit Zwiebelsauce | sFr. 23.50
• Hinterbergwurst mit Älplermagronen und Apfelmus| sFr. 22.00
• Hinterbergwurst mit Kartoffelsalat | sFr. 18.50.-

Vom Kalb

• Kalbsbraten vom Nierstück an Calvadossauce | sFr. 45.00
• Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli, Rüebli und Reis | sFr. 24.50

Alle Gerichte servieren wir mit Beilagen und Gemüse.

Beilagen: hausgemachte Spätzli, Kartoffelgratin, Backofenkartoffeln, Nüdeli, Reis, Risotto

Vom Huhn

• Currygeschnetzeltes mit Früchten garniert mit Trockenreis | sFr. 27.00

Vegetarisch

• Gemüse- oder Pilzpastetli mit Gemüse und Reis | sFr. 21.00
• Safranrisotto mit Saisongemüse oder Pilze | sFr. 18.50
• Älplermagronen mit Apfelmus | sFr. 17.00
• Käsefondue | sFr. 22.00

Brunch

• Bauernbrunch ab 12 Personen | sFr. 36.00

Pouletsalat garniert mit Salat | sFr. 21.-

Fitnessteller Schweinssteak mit Kräuterbutter| sFr. 26.-

Grilladen

• Kalbs- und  Buurebratwurst, Hamburger, Schweinssteak, Pouletbrüstli | sFr. 32.-

Dazu servieren wir ein Salatbuffet und geschwellten Kartoffeln mit Sauerrahmsauce

Das ganze Jahr für sie:

Spezialitäten vom Schwarzenberg

• Mirnas Gemüsefrühlingsrolle (1 Stück) mit Salat | sFr. 18.00
• Mirnas Fleischrollen (2 Stück) mit Salat | sFr. 20.00
• Gemüse- und Fleischrollen( je 1 Stück) mit Salat | sFr. 25.00

Dessertvorschläge

• Meringues mit Rahm / kleine Portion | sFr. 9.00/ 7.50
• Meringues mit Glace und Rahm / kleine Portion | sFr. 10.00 / 8.50
• Hausgemachte gebrannte Creme ab 6 Personen | sFr. 7.50
• Schwarzwälder-Torte spetz. ab 8 Personen | sFr. Fr. 8.00
• Erdbbeer-Torte / Früchte-Torte (wenn Saison)   | sFr. 8.00
• Toblerone-Mousse zweifarbig ab 6 Personen| sFr. 8.50
• Tiramisu im Glas| sFr. 8.50
• Hausgemachter Eiskaffee / mit Kirsch | sFr. 6.00 / 7.00
• Beeri- oder Früchtetraum | sFr. 8.50
• Ovo- Crunchy- Eistraum  | sFr. 6.00
• Kleines Dessertbuffet | sFr. 15.00
• Arnendessert: Gebrannte Creme und Lebkuchen | sFr. 10.00

Ist ihr Lieblingsmenü nicht auf der Karte? Fragen sie bei uns nach.